初めて電動ミルFELLOW Opusなるものを購入し、使ってみたところ手挽きミルに比べてコーヒーが段違いに美味しくなった。具体的には雑味がなくなった。こんなに違うものかと感動した。
これまでは生豆を
ハリオの手挽きミルで挽いて
同じくハリオのステンレスフィルターでドリップしていた。
それを電動ミルFELLOW Opusに変えたところ雑味のないコーヒーが淹れれるようになった。
FELLOW Opusは大阪にあるCOFFEE LAB KOMAMEYAの通販で33,000円で購入。今はあいにく売り切れになっている。
アマゾンでは品薄に便乗した業者が値を吊り上げて売っている。適正価格は安ければKOMAMEYAさんのように33,000円で、高くても36,300円ぐらい。さっき検索したところこちらは在庫があるみたいです。
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